قهوة برازيلية - بيدرازول

40 ر.س السعر شامل الضريبه

البرازيل بدرازول

  • المنطقة: اسبريتو سانتو 
  • المعالجة: عسلية
  • السلالة: كاتوايي حمراء
  • شاي، رهش، شوكولا


تأتينا هذه القهوة من مزرعتين في بيدرا ازول, مسماهم هو مزرعة مجرى كابيبارا ومزرعة ظلال السيدار، ويقوم على هاتين المزرعتين العم بيدرو بين وابن اخيه خافيرسون. 


لم تكن بدايات آل بين في القهوة بجيل العم بيدرو، حيث أن الفريق الحالي يمثل الجيلين الثالث والرابع، وقد أسست العائلة لنفسها في هذا المجال من خمسينيات القرن الماضي عندما انتقل جدهم من إيطاليا إلى البرازيل وعمل في زراعة القهوة منذ ذلك الحين. 


منطقة بيدرا ازول مرتفعة نسبيا عن باقي مناطق زراعة القهوة في البرازيل، وهذا الأمر ساعد فريق آل بين في إظهار مهارتهم وخبرتهم في تقديم قهوة جيدة تتميز بقوامها السلس، وببعض من الفاكهية والحلاوة والقليل من الحمضية. وجدنا في هذه القهوة إيحاءات للشاي وحلوى طحين السمسم والشوكولا.



Brazil Pedra Azul

  • ‏Region: Espírito Santo 
  • ‏Processing: Honey
  • ‏Variety: Red Catuai
  • Tea, Halva, Chocolate


This coffee comes to us from two farms in Pedra Azul that belong to an uncle-nephew team consisting of Pedro and Javerson. 


Pedro and Javerson are third and fourth generation farmers whose forefather started farming coffee when he first came to Brazil from Italy back in the 1950s.


Pedra Azul is relatively higher in altitude than a typical coffee farming area in Brazil. This coupled with the expertise of the Pin family contributed to this coffee having high sweetness, detectable acidity, and a silky body. We you experience this coffee, search for notes of tea, halva, and chocolate.

الوسوم:

  • 40 ر.س

ربما تعجبك