قهوة كولومبية - الجبل الأبيض ربع كيلو

66 ر.س السعر شامل الضريبه

قهوة

  • كولومبيا الجبل الأبيض
  • المنطقة: ويلا
  • المعالجة: مغسولة 
  • السلالة: بوربون وردي
  • كركديه، جريب فروت، كرز


بدا اهتمام رودريجو سانشيز بالنسيا بجودة القهوة في عام 2002، وذلك عندما شارك في برنامج محلي يعلم ابناء المزارعين مهارة تذوق القهوة (الكبنق)، وعمد رودريجو منذ ذلك الحين على محاولة الربط بين مخرجات القهوة كبن محمص وأساليب الزراعة المتبعة في مزرعته. 


كان نتيجة ذلك الاهتمام ملاحظته لفصيلة معينة لديه بالمزرعة تشبه فصيلة الجيشا شكلا ووجد كذلك انها في طعمها مقاربة للجيشا، عندها بدء بفصل هذه الاشجار عن الاخريات في المزرعة وهنا بدأت رحلته مع زراعة البوربون الوردي، وهو اللون الذي يصل إليه هذا النوع المحدد من فصيلة البوربون عند اكتمال نضجه.


نجد في هذه القهوة تجربة سلسة مفعمة بالحمضية، مع إيحاءات مميزة لشاي الأعشاب أو الكركديه والجريب فروت وفاكهية الكرز. 



  • Colombia Monteblanco
  • Region: Huila
  • Processing: Washed
  • Variety: Pink Bourbon
  • Roselle, Grapefruit, Cherry


Rodrigo Sanchez’s attention to quality in coffee started back in 2002 when he got the chance to participate in a local program aimed at teaching coffee cupping to the children of coffee farmers. 


This attention showed results when he noticed a specific type of coffee tree in his farm that resembled geisha in shape and taste, and this is when he started separating this specific strand of Bourbon, which become pink when fully ripe.


We found this highly acidic coffee to have a silky body, bearing notes of roselle, grapefruit, and cherry

  • 66 ر.س

منتجات ربما تعجبك