إثيوبيا سيدامو بينسا
بلد المنشأ : اثيوبيا
المنطقة : سيدامو
المعالجة : مجففه
الإيحاءات : حمضيات، توت ازرق، شكولا.
تأتينا هذي القهوة من سيدامو تحديداً مزرعة مورقو وهي متوازنة بشكل جيد التي تظهر التوت والحمضيات مع حموضة معقدة.
يتم زراعتها في المرتفعات الإثيوبية على ارتفاعات من 1500 إلى 2200 متر فوق مستوى سطح البحر. في هذه الارتفاعات ، يمكن تصنيف حبوب البن على أنها «عالية النمو بدقة». هنا تنمو القهوة الإثيوبية بشكل أبطأ ، وبالتالي يكون لديها المزيد من الوقت لامتصاص العناصر الغذائية وتطوير نكهات أكثر قوة بناءً على المناخ المحلي وظروف التربة. النكهة الأكثر تميزًا الموجودة في جميع أنواع قهوة سيدامو هي الليمون والحمضيات ذات الحموضة الهشة اللامعة.
