المدونة

كيف وُلد الإسبريسو؟

كوب صغير الحجم، ولكنه يحمل داخله الكثير

إيحاءات القهوة المختصة، وكيفية فهمها واختيار البن المناسب بناء عليها

قد يظن البعض ان الايحاءات هي نكهات مضافة الى القهوة وهذا غير صحيح، ايحاءات القهوة تشمل مجموعة واسعة من النكهات والروائح...

قهوة نهاية فصل الصيف

مع تراجع درجات الحرارة تدريجياً، واقتراب نهاية فصل الصيف ودخولنا أيامه الأخيرة، لا يزال هناك متسع للاستمتاع بانتعاش القه...

السلالة اليمنية الجديدة

اليمن هي المعبر الأساسي للقهوة إلى أنحاء العالم

كوب النخبة

كيف يتم تقيم جودة المحصول